夏天来啦！炎炎烈日，是不是感觉整个人都黏黏的，食欲不振呢？今天给大家分享一款夏日解暑佳品——荔枝杨梅冰粉。它清爽可口，制作简单，让你在家也能轻松享受到夏日的清凉。接下来，就让我们一起动手试试吧！
材料
主料
- 荔枝 适量
- 杨梅 适量
- 冰粉粉 50g
- 红糖 适量（根据口味调整）
辅料
- 水果罐头（如芒果、草莓等）适量（可选）
工具
- 搅拌碗
- 筛网
- 水壶
- 冰箱
制作步骤
准备食材
- 荔枝去壳，杨梅洗净去核。
- 将冰粉粉倒入碗中，加入适量温水（约50度），搅拌均匀至无颗粒。
- 将搅拌均匀的冰粉液倒入筛网，用勺子挤压过滤出冰粉液。
- 将过滤出的冰粉液倒入搅拌碗中，加入红糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
制作冰粉
- 将搅拌好的冰粉液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 约需2-3小时，待冰粉凝固后，取出切片。
搭配水果
- 将切片的冰粉放入碗中，加入荔枝、杨梅等水果。
- 如有水果罐头，也可以加入，如芒果、草莓等。
美味享用
- 将制作好的荔枝杨梅冰粉放入冰箱冷藏，待冷藏后口感更佳。
- 吃的时候，搭配一些冷饮或果汁，口感更佳。
注意事项
- 冰粉凝固的时间受冰箱温度和冰粉品牌影响，可适当调整时间。
- 在冷藏过程中，可以适当加入一些柠檬片或薄荷叶，增加口感和香气。
- 荔枝和杨梅的量可以根据个人喜好调整，也可以尝试其他水果。
总结
夏日炎炎，这款荔枝杨梅冰粉不仅解暑降温，还能增添食欲。快快动手试试吧，让你在炎炎夏日也能感受到清凉的滋味！