夏日炎炎，清凉解暑是每个人的迫切需求。今天，我要为大家介绍一款夏日解暑神器——黑豆红豆牛奶冰棍。它不仅美味可口，而且富含营养，是夏日消暑的最佳选择。接下来，就让我带你走进黑豆红豆牛奶冰棍的制作世界，一探究竟！
黑豆红豆牛奶冰棍的营养价值
1. 黑豆的营养成分
黑豆被誉为“豆中之王”，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6等营养成分。黑豆中的蛋白质含量甚至高于肉、蛋、奶等动物性食品，被誉为“植物肉”。
2. 红豆的营养成分
红豆具有很高的营养价值，富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、维生素B1、B2、B6等。红豆具有利尿、消肿、养血、润肤等功效，对于夏日消暑、缓解疲劳有很好的作用。
3. 牛奶的营养成分
牛奶是一种营养价值极高的饮品，富含蛋白质、钙、磷、钾、维生素B1、B2、B6、维生素A、D等。牛奶有助于增强体质、提高免疫力、促进骨骼发育等。
黑豆红豆牛奶冰棍的制作方法
1. 准备材料
- 黑豆：50克
- 红豆：50克
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 冰棍模具：1个
2. 黑豆、红豆提前浸泡
将黑豆和红豆分别用清水浸泡4小时，使豆子充分吸水膨胀。
3. 煮红豆
将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的清水，用中小火煮至红豆熟软，捞出备用。
4. 煮黑豆
将黑豆放入锅中，加入适量的清水，用中小火煮至黑豆熟软，捞出备用。
5. 煮牛奶
将煮好的黑豆和红豆放入搅拌机中，加入牛奶和适量的糖，搅拌均匀。
6. 倒入冰棍模具
将搅拌好的牛奶倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻4小时。
7. 取出冰棍
将冻好的冰棍从模具中取出，即可享用。
小贴士
- 在煮红豆和黑豆时，可以加入适量的糖，以增加冰棍的甜味。
- 牛奶的量可以根据个人口味适量增减。
- 如果喜欢口感更细腻的冰棍，可以将煮好的黑豆和红豆过筛，去除豆皮。
夏日炎炎，黑豆红豆牛奶冰棍无疑是解暑降温的佳品。快动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味又营养的夏日清凉饮品！