夏日炎炎，一杯冷饮或者一块棒冰简直成了解暑的必备良品。今天，就让我们一起动手制作一款既健康又美味的草莓棒冰吧！草莓棒冰口感细腻，色泽鲜艳，让你在炎炎夏日感受到一丝清凉。
准备材料
- 新鲜草莓 300克
- 白砂糖 50克
- 水 50毫升
- 棒冰模具 1个
- 研磨器或搅拌机 1个
制作步骤
1. 草莓处理
首先，将新鲜草莓清洗干净，去掉草莓的蒂头和叶子。然后，将草莓切成小块，放入搅拌机或研磨器中。
2. 糖水熬制
将白砂糖和水倒入锅中，用中小火慢慢加热，直到糖完全溶解。这个过程大概需要5分钟左右。糖水熬制完成后，关火待凉。
3. 草莓搅拌
将切好的草莓块倒入搅拌机或研磨器中，加入已经凉透的糖水，搅拌均匀。这里可以根据个人口味适当调整糖水的量。
4. 倒入模具
将搅拌好的草莓混合物倒入棒冰模具中，注意留出一些空间，以免棒冰膨胀变形。将模具放入冰箱冷冻层，冷冻至少4小时，或者直到棒冰凝固。
5. 脱模
取出冷冻好的草莓棒冰，用小刀沿着模具边缘轻轻划一圈，然后用手将棒冰从模具中取出。
注意事项
- 草莓在冷冻过程中会膨胀，所以一定要留出足够的空间。
- 在搅拌草莓和糖水时，注意不要将草莓搅碎得太厉害，以免影响口感。
- 冻结时间可以根据个人喜好调整，时间越长，口感越细腻。
附加建议
- 如果喜欢其他口味，可以在草莓混合物中加入柠檬汁、酸奶等。
- 制作草莓棒冰时，可以搭配一些小零食，如爆米花、果冻等，增加趣味性。
现在，你就可以品尝到自己亲手制作的草莓棒冰了！这款夏日解暑佳品，既简单又美味，快快动手尝试一下吧！