夏日炎炎，食欲不振的时候，来一碗清爽的凉拌龙虾方便面，既能满足你的味蕾，又能让你瞬间恢复元气。今天，就让我们一起学习如何在家轻松制作这道开胃美食吧！
准备材料
主料
- 方便面 1包
- 龙虾 1只（约100克）
辅料
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤
步骤1：准备龙虾
- 将龙虾清洗干净，去掉虾线。
- 锅中加水煮沸，放入龙虾煮熟，捞出后去壳去头，留下虾肉备用。
步骤2：煮方便面
- 将方便面按照包装上的说明煮熟，捞出后过冷水冲洗，沥干水分备用。
步骤3：调制调料
- 在碗中加入蒜末、花椒粉、酱油、香醋、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，制成调料。
步骤4：拌匀
- 将煮熟的方便面和虾肉放入大碗中。
- 将调好的调料均匀地倒在方便面和虾肉上。
- 加入香菜段，拌匀即可。
步骤5：装盘
- 将拌匀的凉拌龙虾方便面装盘，即可享用。
小贴士
- 龙虾可以选择新鲜的活虾，也可以选择冷冻的龙虾，但冷冻的龙虾需要提前解冻。
- 煮方便面时，可以加入一些食用油，防止面条粘连。
- 调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味的可以加入辣椒酱。
夏日炎炎，来一碗凉拌龙虾方便面，让你在家也能享受美味。快动手试试吧！