第一款：经典蒜蓉凉拌金针菇
材料准备：
- 金针菇 300克
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 香醋 1大勺
- 白糖 1小勺
- 辣椒油 1小勺
- 芝麻 适量
制作步骤：
- 金针菇洗净，去掉根部，焯水后沥干水分，放入大碗中。
- 大蒜剁成蒜末。
- 将蒜末、酱油、香醋、白糖和辣椒油混合成调味汁。
- 将调味汁浇在金针菇上，拌匀。
- 最后撒上芝麻即可。
第二款：麻辣凉拌金针菇
材料准备：
- 金针菇 300克
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 酱油 1大勺
- 香醋 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
制作步骤：
- 金针菇洗净，焯水后沥干水分，放入大碗中。
- 干辣椒剪成小段，花椒用厨房纸巾包裹，用擀面杖敲碎。
- 热锅凉油，将干辣椒段和花椒放入，小火炒至微焦。
- 将炒好的辣椒花椒油倒在金针菇上。
- 加入酱油、香醋、白糖和盐，拌匀。
第三款：芝麻酱凉拌金针菇
材料准备：
- 金针菇 300克
- 芝麻酱 2大勺
- 酱油 1大勺
- 香醋 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 香菜 适量
制作步骤：
- 金针菇洗净，焯水后沥干水分，放入大碗中。
- 芝麻酱加入酱油、香醋、白糖和盐，搅拌均匀成调味汁。
- 将调味汁倒入金针菇中，拌匀。
- 最后撒上香菜即可。
…（以下21款凉拌金针菇秘籍）
第四款：酸辣凉拌金针菇
第五款：番茄酱凉拌金针菇
第六款：芥末凉拌金针菇
第七款：鱼香凉拌金针菇
第八款：麻婆凉拌金针菇
第九款：咖喱凉拌金针菇
第十款：酸辣粉凉拌金针菇
第十一款：蒜香辣椒油凉拌金针菇
第十二款：凉拌金针菇拌黄瓜
第十三款：凉拌金针菇拌胡萝卜
第十四款：凉拌金针菇拌木耳
第十五款：凉拌金针菇拌海带
第十六款：凉拌金针菇拌豆腐
第十七款：凉拌金针菇拌鸡蛋
第十八款：凉拌金针菇拌鸡肉
第十九款：凉拌金针菇拌鱼肉
第二十款：凉拌金针菇拌虾仁
第二十一款：凉拌金针菇拌蔬菜
第二十二款：凉拌金针菇拌海鲜
第二十三款：凉拌金针菇拌粉丝
第二十四款：凉拌金针菇拌面条
夏日炎炎，凉拌金针菇不仅美味可口，而且营养丰富。以上24款凉拌金针菇秘籍，总有一款是你的菜！快快动手尝试吧！