夏天到了，天气越来越热，是不是觉得口干舌燥，急需一份清凉的零食来解暑呢？今天，我要给大家分享一款夏日必备的小零食——自制西米露冰棍。这款冰棍不仅制作简单，而且口感清爽，是孩子们的最爱。
西米露冰棍的材料
首先，我们要准备以下材料：
- 西米 100克
- 牛奶 300毫升
- 淡奶油 100毫升
- 糖 50克
- 水果（如草莓、芒果等）适量
西米露冰棍的制作步骤
准备西米
- 将西米放入开水中煮，煮至透明，捞出备用。这个过程需要耐心，因为西米煮熟的时间较长，大约需要30分钟左右。
- 煮好的西米用清水冲洗干净，去除多余淀粉，备用。
制作西米露
- 将牛奶、淡奶油和糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将煮好的西米倒入搅拌机中，再次搅拌均匀。
加入水果
- 根据个人口味，将水果切成小块，加入西米露中。
- 再次搅拌均匀，让水果的味道充分融入西米露中。
倒入模具
- 将搅拌好的西米露倒入冰棍模具中，注意留出一些空间，以便冰棍膨胀。
- 将模具放入冰箱冷冻层，冷冻4-6小时，直到冰棍凝固。
成品
- 取出冰棍模具，轻轻敲击模具底部，将冰棍取出。
- 一根清凉解暑的西米露冰棍就完成了！
西米露冰棍的注意事项
- 西米煮熟的时间较长，要耐心等待。
- 煮西米时，注意观察火候，避免煮焦。
- 制作冰棍时，要搅拌均匀，确保西米和水果的味道充分融入。
- 冻结时间要根据冰棍模具的材质和冰箱的冷冻能力调整。
总结
这款自制西米露冰棍，清凉解暑，简单易做，是夏日里孩子最爱的小零食。赶快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢！