清凉一夏，从一杯绿豆冰沙开始
夏日炎炎，酷热难耐。一杯冰爽的绿豆冰沙，不仅能瞬间带来清凉感，还能帮助解暑。今天，就让我们一起动手，用简单三步轻松制作一杯美味的绿豆冰沙吧！
材料准备
- 绿豆：100克
- 清水：适量
- 冰糖：适量
- 柠檬汁：适量（可选）
- 冰块：适量
制作步骤
第一步：绿豆浸泡
- 将绿豆清洗干净，然后用清水浸泡2-3小时，使绿豆充分吸水膨胀。
- 浸泡好的绿豆捞出，用清水冲洗干净。
第二步：绿豆煮制
- 将洗净的绿豆放入锅中，加入足够的水。
- 大火烧开后转小火，煮约30分钟至绿豆开花。
- 煮好的绿豆捞出，用清水冲洗干净，去除豆腥味。
第三步：制作冰沙
- 将煮熟的绿豆放入搅拌机中，加入适量的清水和冰糖。
- 选择高速档位，将绿豆搅拌成细腻的绿豆泥。
- 将搅拌好的绿豆泥倒入冰箱冷藏室，冷冻2小时。
- 冷冻好的绿豆泥取出，用搅拌机再次搅拌，使其更加细腻。
- 根据个人口味，可加入适量的柠檬汁增加口感。
- 将搅拌好的冰沙倒入杯中，加入适量的冰块。
- 一杯清凉解暑的绿豆冰沙就完成了！
小贴士
- 绿豆浸泡时间不宜过长，以免豆子变软，影响口感。
- 煮绿豆时，水不宜过多，以免煮出的绿豆泥过于稀薄。
- 搅拌绿豆泥时，可根据个人喜好调整水分和糖分比例。
- 如需增加口感，可加入水果、酸奶等食材。
总结
夏日炎炎，一杯绿豆冰沙不仅能带来清凉，还能解暑消渴。快来动手试试吧，简单三步，轻松享受清凉夏日！