夏天，烈日炎炎，酷热难耐。一杯清凉的饮品，无疑是解暑降温的绝佳选择。今天，我要为大家介绍一款夏日必备的饮品——生椰乳冰粉糖水。它椰香浓郁，口感Q弹，清凉解暑，自制起来也超级简单。快来跟我一起学习吧！
准备材料
- 生椰乳：500ml
- 冰粉粉：50g
- 白糖：适量
- 红糖：适量
- 花生碎：适量
- 椰果：适量
- 薄荷叶：适量
制作步骤
步骤一：制作冰粉
- 将冰粉粉倒入碗中，加入250ml的温水，搅拌均匀，静置5分钟。
- 再次搅拌均匀，倒入锅中，用中小火加热至冰粉开始凝固，期间不断搅拌。
- 将凝固的冰粉倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，待其完全凝固后取出，切成小块备用。
步骤二：制作椰奶
- 将生椰乳倒入锅中，加入适量白糖，用中火加热至糖融化。
- 搅拌均匀后，转小火继续煮制，煮至椰奶略微浓稠，即可关火。
步骤三：组合制作
- 在杯底放入适量冰粉块，加入一些椰果和花生碎。
- 倒入煮好的椰奶，用勺子轻轻搅拌均匀。
- 放入几片薄荷叶作为装饰，即可享用。
小贴士
- 冰粉凝固的时间因温度而异，夏季冷藏2小时即可，冬季可能需要更长的时间。
- 椰奶煮制过程中，要不断搅拌，防止糊锅。
- 冰粉、椰果和花生碎的比例可根据个人口味调整。
这款生椰乳冰粉糖水，椰香浓郁，清凉解暑，是夏日里不可或缺的美味饮品。赶快动手制作吧，让你的夏日变得更加美好！