夏日炎炎，是不是觉得口干舌燥，急需一款清凉解暑的甜品呢？今天，我要给大家分享一道夏日必备的甜品——芒果罐头西米露。这款甜品不仅制作简单，而且口感香甜Q弹，绝对是夏日解暑的神器！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 芒果：2个（新鲜的芒果，选择成熟度适中的）
- 西米：适量（根据个人喜好调整）
- 罐头：1罐（可以选择椰奶或者炼乳罐头）
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
- 水：适量
制作步骤
步骤一：处理芒果
- 将芒果洗净，去皮去核。
- 使用刀将芒果切成小块，备用。
步骤二：煮西米
- 在锅中加入适量的水，大火烧开。
- 水开后，放入西米，用勺子轻轻搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米中间还有一点白心时，关火，盖上锅盖，焖10分钟。
- 再次开火，煮至西米完全透明，捞出西米，用清水冲洗干净，备用。
步骤三：制作西米露
- 在一个大碗中，倒入罐头中的椰奶或炼乳。
- 加入适量的冰糖，用勺子搅拌均匀，直至冰糖完全融化。
- 将煮好的西米放入椰奶或炼乳中，搅拌均匀。
- 最后，将切好的芒果块放入西米露中，即可。
步骤四：冷藏保存
- 将制作好的芒果罐头西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏。
- 冷藏2小时后，即可食用。
小贴士
- 选择成熟的芒果，这样制作出来的西米露才会更加香甜。
- 煮西米时，要注意火候，以免煮糊。
- 可以根据个人口味调整冰糖的用量。
- 冷藏后的西米露口感更佳，建议提前冷藏。
夏日炎炎，来一份自制的芒果罐头西米露，既美味又健康，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道夏日解暑神器的！