夏日炎炎,没有什么比一顿清凉美味的甜品更能让人心情愉悦了。今天,我要给大家介绍三款夏日必备的甜品:冰淇淋面包、冰淇淋甜筒,教大家如何轻松在家自制这些美味甜品。不仅简单易学,而且材料易得,快来跟我一起动手制作吧!
冰淇淋面包
材料准备
- 高筋面粉:200克
- 黄油:50克
- 细砂糖:30克
- 鸡蛋:1个
- 牛奶:80毫升
- 干酵母:3克
- 新鲜草莓:适量
- 淡奶油:适量
制作步骤
- 将高筋面粉、细砂糖、干酵母混合均匀,加入鸡蛋和牛奶,揉成面团。
- 加入黄油,继续揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入碗中,盖上湿布,发酵至体积膨胀两倍。
- 将发酵好的面团分割成小块,揉圆后松弛15分钟。
- 将松弛好的面团擀成圆饼,放入烤盘中,二次发酵。
- 预热烤箱至180℃,将发酵好的面包放入烤箱烤至表面金黄。
- 烤好的面包取出,待冷却后,切片备用。
- 将草莓洗净切半,淡奶油打发备用。
- 将面包片夹入草莓和淡奶油,即可享用美味的冰淇淋面包。
冰淇淋甜筒
材料准备
- 甜筒皮:适量
- 淡奶油:250毫升
- 细砂糖:25克
- 新鲜水果:适量(如草莓、蓝莓等)
制作步骤
- 将淡奶油和细砂糖放入容器中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 将打发好的奶油装入裱花袋中,挤入甜筒皮中。
- 在奶油上放上新鲜水果,即可享用美味的冰淇淋甜筒。
冰淇淋
材料准备
- 牛奶:500毫升
- 玉米淀粉:30克
- 细砂糖:50克
- 吉利丁粉:10克
- 新鲜水果:适量(如芒果、香蕉等)
制作步骤
- 将牛奶倒入锅中,加入细砂糖,煮至糖融化。
- 将玉米淀粉和吉利丁粉混合均匀,加入少量牛奶搅拌均匀。
- 将混合好的玉米淀粉液倒入锅中,小火煮至浓稠。
- 将煮好的牛奶倒入容器中,加入新鲜水果,冷藏至凝固。
- 将凝固的冰淇淋取出,切块即可享用。
这三款夏日甜品不仅美味,而且制作简单。在家轻松制作,为炎热的夏日带来一丝清凉。快来动手试试吧!
