夏日炎炎，没有什么比一顿清凉美味的甜品更能让人心情愉悦了。今天，我要给大家介绍三款夏日必备的甜品：冰淇淋面包、冰淇淋甜筒，教大家如何轻松在家自制这些美味甜品。不仅简单易学，而且材料易得，快来跟我一起动手制作吧！
冰淇淋面包
材料准备
- 高筋面粉：200克
- 黄油：50克
- 细砂糖：30克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：80毫升
- 干酵母：3克
- 新鲜草莓：适量
- 淡奶油：适量
制作步骤
- 将高筋面粉、细砂糖、干酵母混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。
- 加入黄油，继续揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入碗中，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍。
- 将发酵好的面团分割成小块，揉圆后松弛15分钟。
- 将松弛好的面团擀成圆饼，放入烤盘中，二次发酵。
- 预热烤箱至180℃，将发酵好的面包放入烤箱烤至表面金黄。
- 烤好的面包取出，待冷却后，切片备用。
- 将草莓洗净切半，淡奶油打发备用。
- 将面包片夹入草莓和淡奶油，即可享用美味的冰淇淋面包。
冰淇淋甜筒
材料准备
- 甜筒皮：适量
- 淡奶油：250毫升
- 细砂糖：25克
- 新鲜水果：适量（如草莓、蓝莓等）
制作步骤
- 将淡奶油和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 将打发好的奶油装入裱花袋中，挤入甜筒皮中。
- 在奶油上放上新鲜水果，即可享用美味的冰淇淋甜筒。
冰淇淋
材料准备
- 牛奶：500毫升
- 玉米淀粉：30克
- 细砂糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 新鲜水果：适量（如芒果、香蕉等）
制作步骤
- 将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，煮至糖融化。
- 将玉米淀粉和吉利丁粉混合均匀，加入少量牛奶搅拌均匀。
- 将混合好的玉米淀粉液倒入锅中，小火煮至浓稠。
- 将煮好的牛奶倒入容器中，加入新鲜水果，冷藏至凝固。
- 将凝固的冰淇淋取出，切块即可享用。
这三款夏日甜品不仅美味，而且制作简单。在家轻松制作，为炎热的夏日带来一丝清凉。快来动手试试吧！