夏日炎炎，一杯清凉的饮品或者甜品总是能给人带来无尽的惬意。今天，我要给大家分享一款夏日解暑新宠——冰淇淋茶茶布丁。这款甜品不仅口感丰富，而且制作简单，让你轻松在家就能享受到美味的滋味。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 吉利丁片：10克
- 茶叶：适量（可根据个人口味选择绿茶、红茶等）
- 冰淇淋：适量
- 布丁液材料（牛奶、糖、吉利丁片）的量可以根据个人喜好调整。
制作步骤
1. 制作茶水
将茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡5-10分钟，取出茶叶，留下茶水备用。
2. 制作布丁液
将吉利丁片用冷水泡软，取出备用。在锅中倒入牛奶和糖，加热至糖完全溶解。加入泡软的吉利丁片，边加热边搅拌，直至吉利丁片完全溶解。将布丁液过滤，倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固。
3. 准备冰淇淋
取出适量的冰淇淋，放入冰箱冷藏至稍微变软，便于操作。
4. 组合布丁
将冷藏凝固的布丁取出，切成小块，放入杯底。然后，将变软的冰淇淋挖成小球，放在布丁上。最后，将剩余的布丁液倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 享用
待布丁完全凝固后，即可享用美味的冰淇淋茶茶布丁了。
小贴士
- 制作冰淇淋茶茶布丁时，吉利丁片的用量不宜过多，以免影响口感。
- 茶叶的选择可以根据个人口味，选择绿茶、红茶、乌龙茶等。
- 冰淇淋的选择也很重要，最好选择口感细腻、甜度适中的冰淇淋。
- 制作过程中，注意卫生，确保食材新鲜。
这款冰淇淋茶茶布丁不仅美味，而且具有清热解暑的功效，是夏日里不可多得的美味甜品。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！