芒果西米露
材料
- 西米100克
- 芒果2个
- 糖适量
- 牛奶200毫升
- 水适量
步骤
- 准备西米：将西米用清水冲洗干净，然后放入沸水中煮至透明，捞出后用清水冲洗，直到西米完全透明，无硬心。
- 制作芒果泥：将芒果去皮去核，切成小块，用搅拌机打成泥。
- 调配饮品：将煮好的西米和芒果泥放入碗中，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。
- 冷藏：将调配好的饮品放入冰箱冷藏，直到冷却。
- 装饰：将冷藏好的饮品倒入杯中，可以加入一些芒果片作为装饰。
草莓西米露
材料
- 西米100克
- 草莓200克
- 糖适量
- 牛奶200毫升
- 水适量
步骤
- 准备西米：与芒果西米露相同，煮至透明。
- 制作草莓泥：草莓洗净，去蒂，切成小块，用搅拌机打成泥。
- 调配饮品：将煮好的西米和草莓泥放入碗中，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。
- 冷藏：与芒果西米露相同，冷藏至冷却。
- 装饰：将冷藏好的饮品倒入杯中，可以加入一些草莓片作为装饰。
椰汁西米露
材料
- 西米100克
- 椰汁500毫升
- 糖适量
- 椰果适量
步骤
- 准备西米：煮至透明。
- 调配饮品：将煮好的西米和椰汁放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 加入椰果：将椰果切成小块，放入杯底，倒入调配好的西米露。
- 冷藏：冷藏至冷却。
桂花西米露
材料
- 西米100克
- 桂花蜜适量
- 牛奶200毫升
- 水适量
步骤
- 准备西米：煮至透明。
- 调配饮品：将煮好的西米和牛奶放入碗中，加入适量的桂花蜜，搅拌均匀。
- 冷藏：冷藏至冷却。
小贴士
- 西米在煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅。
- 根据个人口味，可以调整糖的用量。
- 不同水果的西米露，可以根据水果的特性调整调配比例。
夏日炎炎，一杯清凉的西米露不仅能解渴，还能带来一丝丝的凉意。希望这些做法能让你在炎炎夏日中找到一份清凉。