夏日炎炎，来一根清爽的西米露冰棍，是不是瞬间觉得凉意袭来？其实，这美味又简单的夏日清凉小食，你完全可以在家轻松自制。只需掌握以下四个步骤，你也能成为西米露冰棍的“小厨神”！
第一步：准备材料
首先，你需要准备以下材料：
- 西米：200克
- 红糖：适量
- 水：适量
- 水果（如芒果、草莓、菠萝等）：适量，切片备用
第二步：煮西米
- 将西米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
- 水开后，转小火，煮至西米中心还有一点白芯，捞出备用。
- 将煮好的西米用清水冲洗，去除多余的淀粉，使西米更加Q弹。
第三步：制作西米露
- 将煮好的西米放入搅拌机中，加入适量的水和红糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固。
第四步：制作冰棍
- 将冷藏凝固的西米露倒入冰棍模具中，放入水果片装饰。
- 插入冰棍棒，放入冰箱冷冻室，冷冻至完全凝固。
小贴士
- 西米煮的时间不宜过长，以免煮成烂糊状。
- 西米露的甜度可以根据个人口味调整。
- 模具中的西米露不要装得太满，以免膨胀变形。
现在，你已经掌握了制作西米露冰棍的四个步骤，快去试试吧！相信你的家人和朋友一定会被你的手艺所折服。夏日炎炎，让我们一起享受这份清凉吧！