夏天来了，烈日炎炎，是不是觉得酷热难耐？别担心，今天我要给大家带来一款夏日解暑神器——西瓜雪糕！这款雪糕不仅美味，而且制作简单，只需三步就能轻松学会。让我们一起走进这个清凉的世界吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜西瓜 1个（约1公斤）
- 纯牛奶 500毫升
- 糖 50克（可根据个人口味适量增减）
- 吉利丁片 5克
- 柠檬汁 适量
制作步骤
步骤一：西瓜汁制作
- 将西瓜洗净，去皮去籽，切成小块。
- 将西瓜块放入搅拌机中，加入适量柠檬汁，搅拌均匀。
- 用细筛过滤出西瓜汁，备用。
步骤二：吉利丁片溶解
- 将吉利丁片放入碗中，加入少量温水，浸泡至吉利丁片完全溶解。
- 将溶解后的吉利丁液倒入西瓜汁中，搅拌均匀。
步骤三：雪糕制作
- 将牛奶和糖放入锅中，用小火加热至糖完全溶解。
- 将加热后的牛奶倒入西瓜汁吉利丁液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻4小时以上，直至凝固成型。
- 从模具中取出雪糕，即可享用。
小贴士
- 西瓜可以选择自己喜欢的品种，如红肉西瓜、黄肉西瓜等。
- 吉利丁片可以提前用温水浸泡，方便溶解。
- 雪糕模具可以选择自己喜欢的形状，如心形、动物形状等。
- 雪糕冷冻时间可以根据个人喜好调整，冷冻时间越长，口感越扎实。
这款西瓜雪糕不仅美味，而且富含维生素和矿物质，是夏日解暑的佳品。快来动手制作吧，让我们一起度过一个清凉的夏天！