在繁忙的都市生活中，外卖成了许多人解决一日三餐的便捷选择。今天，我们就来揭秘一下外卖图片中的家常小平菇，并教大家如何在自家厨房也能做出香脆可口的小平菇。
小平菇的营养价值
小平菇，又称小白菇，是一种常见的食用菌。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。小平菇中的蛋白质含量高，且含有多种氨基酸，对人体健康十分有益。此外，小平菇还具有降血压、降血脂、提高免疫力等保健作用。
外卖小平菇的烹饪技巧
从外卖图片中可以看出，小平菇炸得香脆可口，这主要得益于以下几个烹饪技巧：
1. 选材
选择新鲜的小平菇，表面光滑，无病虫害，颜色洁白。
2. 清洗
将小平菇放入淡盐水中浸泡10分钟，去除杂质和农药残留。然后用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 切片
将小平菇切成薄片，厚度约为0.5厘米。
4. 油炸
将切好的小平菇片放入碗中，加入适量的淀粉和盐，拌匀。热锅凉油，油温升至5成热时，将小平菇片放入锅中炸至金黄酥脆。
5. 出锅
将炸好的小平菇片捞出，沥干油分，放入盘中。
家庭版小平菇制作教程
下面，我们为大家带来一份家庭版小平菇的制作教程，让你在家也能享受到美味的炸小平菇。
材料
- 小平菇 200克
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤
- 将小平菇洗净，沥干水分，切成薄片。
- 在碗中加入适量的面粉、淀粉和盐，拌匀成糊状。
- 将小平菇片放入糊中裹上一层薄糊。
- 热锅凉油，油温升至5成热时，将裹好糊的小平菇片放入锅中炸至金黄酥脆。
- 将炸好的小平菇片捞出，沥干油分，放入盘中。
总结
通过以上教程，相信大家已经学会了如何在家制作香脆可口的小平菇。在家制作的小平菇，口感鲜美，营养健康，是家庭餐桌上的美味佳肴。快动手试试吧！