🍦 开篇语：夏日炎炎，没有什么比一份清凉的甜筒冰淇淋更能慰藉人心了。今天，就让我带你走进甜筒冰淇淋的世界，从原料挑选到成品，一步步教你在家轻松学会制作美味甜筒冰淇淋！
一、原料挑选
1. 牛奶
- 选用全脂或低脂牛奶均可，根据个人口味和需求选择。
- 新鲜牛奶口感更佳，建议购买近期生产的。
2. 糖
- 糖的量可以根据个人口味调整，建议使用细砂糖。
- 若使用糖粉，需提前用热水化开，以方便搅拌。
3. 食用香精
- 可选用香草、巧克力、草莓等食用香精，增添风味。
- 若不添加香精，可用新鲜水果榨汁代替。
4. 吉利丁片
- 选用无糖吉利丁片，可根据冰淇淋的量适量增减。
- 吉利丁片需提前用冷水泡软。
5. 水果
- 可选用草莓、蓝莓、樱桃等新鲜水果，增加色彩和口感。
- 水果需洗净、去核、切片备用。
6. 甜筒
- 可购买现成的甜筒，或自行制作。
- 自制甜筒需准备好面粉、鸡蛋、糖等原料。
二、甜筒制作
1. 甜筒面团制作
- 将面粉、鸡蛋、糖等原料混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成条状。
- 将条状面团卷成筒状，放入烤盘。
- 预热烤箱，将甜筒面团放入烤箱烘烤至金黄色。
2. 冰淇淋制作
- 将牛奶、糖和食用香精放入锅中，加热至沸腾。
- 将泡软的吉利丁片沥干水分，加入热牛奶中搅拌均匀。
- 将搅拌好的牛奶倒入冰淇淋机中，开启冰淇淋机。
- 待冰淇淋基本凝固时，加入水果丁，继续搅拌至均匀。
三、成品享用
- 将制作好的冰淇淋装入甜筒中，即可享用。
- 如需装饰，可撒上巧克力碎片、果仁等。
🍦 结语：学会制作甜筒冰淇淋，让你在家就能享受到美味的夏日清凉。赶快动手试试吧，相信你一定能做出属于自己的美味甜筒冰淇淋！