酸辣鱼片方便面，听起来是不是就让人垂涎欲滴？没错，这道菜不仅美味，而且制作起来超级简单，让你在家轻松享受美食，告别外卖的烦恼。下面，就让我来带你一步步走进酸辣鱼片方便面的制作世界吧！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 方便面一袋
- 鱼片适量（可以选择鲈鱼、草鱼等，根据个人口味选择）
- 酸辣酱适量
- 青红椒适量
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒适量
制作步骤
步骤一：准备鱼片
- 将鱼片洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成丝；葱姜蒜切末。
步骤二：煮方便面
- 将方便面按照包装上的说明煮至8成熟，捞出备用。
- 在煮面的水中加入少许盐，使面条更加劲道。
步骤三：炒鱼片
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鱼片，快速翻炒至鱼片变色，出锅备用。
步骤四：煮酸辣酱
- 另起锅，加入适量油，放入青红椒丝翻炒。
- 加入酸辣酱，翻炒均匀，煮至酱汁浓稠。
步骤五：混合食材
- 将煮好的方便面放入碗中。
- 将炒好的鱼片和酸辣酱汁倒在方便面上。
- 撒上香菜，搅拌均匀即可。
小贴士
- 鱼片可以选择新鲜的，口感更佳。
- 酸辣酱可以根据个人口味选择，市面上有很多种口味可供选择。
- 煮方便面时，可以加入一些蔬菜，如豆芽、青菜等，增加营养。
- 如果喜欢辣味，可以适量增加辣椒。
现在，你学会如何制作酸辣鱼片方便面了吗？在家轻松做，美味又简单，快动手试试吧！告别外卖烦恼，享受自己动手做的美食乐趣！