在忙碌的生活中，我们总希望能快速做出既美味又营养的晚餐。今天，我要给大家分享一种辣鱼片新吃法，搭配家常方便面，简单易做，香辣可口，营养满分。下面，就让我们一起探索这个美味的制作过程吧！
选材与准备
首先，我们需要准备以下食材：
- 新鲜鱼片：200克
- 方便面：一包
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 花椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 花生油：适量
制作步骤
1. 鱼片处理
将新鲜鱼片清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。用盐、生抽腌制10分钟，增加鱼片的风味。
2. 青红椒切丝
将青红椒洗净，切成细丝，这样可以让它们在煮的过程中更容易入味。
3. 热锅凉油
在锅中加入适量的花生油，油热后放入葱姜蒜炒香。
4. 加入鱼片
将腌制好的鱼片放入锅中，用中火快速翻炒至鱼片变色，熟透。
5. 加入青红椒
将切好的青红椒丝加入锅中，与鱼片一起翻炒。
6. 调味
在锅中加入适量的花椒粉、辣椒粉，根据个人口味调整辣度。然后加入适量的盐和生抽调味。
7. 煮方便面
在另一个锅中煮一包方便面，根据包装上的说明煮至七成熟。
8. 混合
将煮好的方便面捞出，放入大碗中，将炒好的鱼片和青红椒一起倒入方便面中。
9. 调味与装盘
最后，加入适量的香油提香，搅拌均匀。将美味的辣鱼片方便面装盘，即可享用。
营养小贴士
- 鱼片富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。
- 方便面虽然方便，但要注意控制食用量，避免过多摄入添加剂。
- 青红椒富含维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力。
通过这样的搭配，我们不仅享受到了美味的辣鱼片，还保证了营养的均衡。快动手试试吧，让这个家常方便面成为你餐桌上的新宠！