在忙碌的学习生活中，偶尔自己动手做点美食，不仅能满足味蕾，还能增添生活的乐趣。今天，就让我来带你揭秘宿舍自制青团的成本，并分享一些制作技巧。
成本揭秘
原材料成本
- 艾草：艾草是制作青团的主要原料，价格根据季节和产地有所不同。一般而言，每斤艾草的价格在10-20元之间。
- 糯米粉：糯米粉的价格相对稳定，每斤价格在3-5元左右。
- 豆沙馅：豆沙馅可以选择现成的，价格在每斤10-20元之间。如果自己制作，成本会更低。
- 其他辅料：如芝麻、花生等，价格较低，每斤几元到十几元不等。
制作工具成本
- 蒸锅：宿舍通常已有蒸锅，如无，价格在几十元到一百多元不等。
- 模具：市面上有各种青团模具，价格从几元到几十元不等。
- 其他工具：如面粉筛、保鲜膜等，价格较低，几十元内即可购齐。
综合来看，宿舍自制青团的原材料成本和工具成本并不高，非常适合学生党尝试。
制作技巧分享
准备艾草
- 将艾草洗净，放入锅中，加入适量的水。
- 大火煮沸后，转小火煮至艾草变软，捞出艾草，挤干水分。
- 将艾草放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥状。
和面
- 将艾草泥和糯米粉按照1:2的比例混合。
- 逐渐加入适量的水，揉成面团。
包馅
- 将面团分成小剂子，搓圆。
- 取一小块豆沙馅，包入面团中，搓圆。
蒸制
- 将包好的青团放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至青团表面呈绿色，熟透即可。
保存
- 蒸好的青团可以放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存。
- 食用时取出，可热食或冷藏后食用。
总结
宿舍自制青团既经济实惠，又简单易学。通过以上成本揭秘和技巧分享，相信你已经掌握了制作青团的方法。不妨在闲暇之余，动手尝试一下，为自己和室友带来一份甜蜜的惊喜吧！