夏日炎炎，一杯清凉的双皮奶冰粉简直是解暑神器。很多人可能会觉得，这样的甜品制作起来成本不菲，其实不然。今天，我们就来揭秘双皮奶冰粉的制作成本，并教你如何在家轻松制作经济实惠的夏日甜品。
原料分析
1. 双皮奶的主要原料
- 牛奶：双皮奶的灵魂，一般选用全脂牛奶或脱脂牛奶。市面上的牛奶价格在每升10-20元不等，根据品牌和品质有所不同。
- 糖：用于调味，一般使用白砂糖。白砂糖的价格在每千克10-20元之间。
- 吉利丁粉：用于凝固双皮奶，一般每包10克左右，价格在10-20元之间。
2. 冰粉的主要原料
- 冰粉粉：用于制作冰粉，一般每包100克左右，价格在10-20元之间。
- 糖：用于调味，与双皮奶相同。
- 水：制作冰粉时需要大量用水，但成本较低。
制作成本计算
以下以每份双皮奶冰粉所需原料为参考，进行成本计算：
- 牛奶：200毫升，约0.2升，成本约2元。
- 糖：10克，成本约0.1元。
- 吉利丁粉：5克，成本约0.5元。
- 冰粉粉：10克，成本约0.1元。
- 糖：10克，成本约0.1元。
总计：约2.8元
在家制作步骤
1. 制作双皮奶
- 将牛奶加热至微沸，加入糖和吉利丁粉，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固，形成双皮。
- 取出双皮，将牛奶倒入碗中，撕去双皮，即可食用。
2. 制作冰粉
- 将冰粉粉与水混合，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 将凝固的冰粉取出，切成小块，即可食用。
总结
通过以上分析，我们可以看出，双皮奶冰粉的制作成本并不高，在家制作更是经济实惠。只需简单的原料和步骤，你就可以轻松享受到美味的夏日甜品。快来试试吧！