在这个炎炎夏日，没有什么比一碗清凉解暑的龟苓膏更让人心旷神怡了。龟苓膏，作为一种传统的中式甜品，源自我国广东省，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了夏日街头的小摊上不可或缺的一道风景线。接下来，就让我们一起走进手工龟苓膏的世界，感受这份夏日清凉。
一、龟苓膏的起源与传说
龟苓膏的历史悠久，据传起源于明朝。相传，一位广东的郎中在采药时，偶然发现了一只被毒蛇咬伤的乌龟，乌龟竟然奇迹般地存活下来。郎中便将乌龟的壳和草药一起熬煮，结果发现这种药膏具有清热解毒、滋阴补肾的功效。后来，人们便将这种药膏命名为“龟苓膏”。
二、龟苓膏的制作工艺
手工龟苓膏的制作工艺复杂，需要经过选材、熬制、冷却、凝固等多个环节。
选材：龟苓膏的主要原料是龟板和茯苓，此外还有土茯苓、金银花、菊花等中草药。选材时，要选择新鲜、无污染的原料。
熬制：将龟板和茯苓等药材放入锅中，加入适量的清水，用文火慢慢熬煮。熬制过程中，要不断搅拌，防止糊底。
冷却：将熬好的药液倒入模具中，放入冰箱冷却。
凝固：待药液凝固后，即可取出食用。
三、龟苓膏的营养价值
龟苓膏不仅口感独特，而且营养丰富。它具有以下功效：
清热解毒：龟苓膏中的中草药成分具有清热解毒的作用，可以帮助人体排除体内的毒素。
滋阴补肾：龟苓膏中的龟板具有滋阴补肾的功效，适合肾阴虚的人群食用。
美容养颜：龟苓膏中的中草药成分可以促进新陈代谢，有助于美容养颜。
四、夏日清凉小摊，街头美味图片集
在炎炎夏日，街头的小摊上总能看到龟苓膏的身影。以下是一些龟苓膏的街头美食图片，让我们一起感受这份清凉。
这些图片展示了龟苓膏的多样吃法，有加冰的、加糖的、加蜂蜜的，还有加入各种水果的。每一种吃法都让人垂涎欲滴，仿佛能感受到那份清凉。
总结，手工龟苓膏作为夏日清凉小摊上的美味佳品，不仅具有独特的口感和丰富的营养价值，还承载着我国传统的中医药文化。在这个夏日，让我们一起品尝这份清凉，享受这份美好时光。