在繁忙的都市生活中，街头小吃总能吸引无数食客驻足。龟苓膏作为一款具有悠久历史和独特风味的传统甜品，近年来在街头巷尾越来越受欢迎。今天，就让我来为大家揭秘龟苓膏的秘制配方，让你轻松摆摊赚翻天！
一、龟苓膏的历史与功效
1.1 历史渊源
龟苓膏起源于我国广东省，已有几百年的历史。据传，清朝时期，广东有一位老中医，为了治疗一位患有皮肤病的患者，将乌龟壳、茯苓等药材熬制成膏，结果患者痊愈，龟苓膏因此得名。
1.2 功效特点
龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、美容养颜等功效，深受广大消费者喜爱。尤其在炎炎夏日，龟苓膏更是成为消暑解渴的佳品。
二、龟苓膏的秘制配方
2.1 主料
- 龟板：500克
- 茯苓：500克
- 甘草：50克
- 黄芩：50克
- 黄柏：50克
2.2 辅料
- 冰糖：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
2.3 制作步骤
- 将龟板、茯苓、甘草、黄芩、黄柏等药材洗净，放入砂锅中，加水浸泡2小时。
- 将浸泡好的药材放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
- 捞出药材，将药汁过滤，留下药液。
- 将药液放入锅中，加入适量冰糖，煮至冰糖完全溶解。
- 将红枣、枸杞洗净，放入锅中，小火煮10分钟。
- 将煮好的龟苓膏倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，待凝固后即可食用。
三、摆摊技巧
3.1 选址
选择人流量大的地方，如学校周边、商圈、夜市等。
3.2 装修
简单大方，突出龟苓膏的特色。可摆放一些与龟苓膏相关的装饰品，如龟壳、茯苓等。
3.3 营销
- 推出优惠活动，如买一送一、满减等。
- 制作宣传单页，介绍龟苓膏的功效和特色。
- 利用社交媒体进行宣传，如抖音、微博等。
四、总结
龟苓膏作为一种具有独特风味的传统甜品，在街头小吃市场中具有很高的竞争力。掌握龟苓膏的秘制配方和摆摊技巧，相信你也能在街头赚翻天！祝你在创业的道路上一帆风顺！