在这个快节奏的时代，家常菜不仅要美味，更要营养。今天，就让我来为大家揭秘一道既简单又营养的家常菜——山姆芝士菠菜。这道菜不仅色香味俱佳，而且富含多种维生素和矿物质，是全家共享的健康美味佳肴。
菜品特色
1. 营养丰富
菠菜富含维生素A、C、E以及钙、铁等矿物质，而芝士则含有丰富的蛋白质和钙质。两者结合，使得这道菜的营养价值极高。
2. 美味可口
山姆芝士的浓郁口感与菠菜的清新口感相得益彰，让人回味无穷。
3. 制作简单
这道菜的制作过程简单易学，即使是厨房新手也能轻松驾驭。
制作材料
主料
- 菠菜：300克
- 山姆芝士：100克
辅料
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
制作步骤
步骤一：准备菠菜
- 将菠菜洗净，切成段。
- 将山姆芝士切成小块。
步骤二：炒菠菜
- 锅中倒入适量植物油，加热至五成热。
- 放入蒜末，炒香。
- 加入菠菜，快速翻炒至菠菜变软。
- 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
步骤三：加入芝士
- 将切好的芝士块放入锅中。
- 待芝士融化后，翻炒均匀。
步骤四：出锅装盘
- 炒好的山姆芝士菠菜出锅装盘，即可享用。
小贴士
- 菠菜不宜长时间浸泡在水中，以免营养流失。
- 炒菠菜时，火候不宜过大，以免菠菜变黄。
- 芝士的量可以根据个人口味适量增减。
结语
山姆芝士菠菜是一道简单易学、营养美味的家常菜。它不仅适合全家共享，还能为我们的餐桌增添一份健康与美味。快来动手尝试一下吧！