紫薯，这种看似普通的根茎类食物，实则蕴含着丰富的营养。山姆会员店的新鲜紫薯，不仅营养价值高，而且口感独特。今天，就让我来为大家介绍几种紫薯的新吃法，让你在享受美味的同时，也为身体补充满满的营养。
紫薯炖鸡汤
原料
- 山姆会员店新鲜紫薯：2-3个
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量
制作步骤
- 将鸡肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去除血沫。
- 紫薯去皮，切成滚刀块。
- 锅中加入适量清水，放入姜片和鸡肉，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入紫薯块，继续炖煮30分钟。
- 最后加入盐调味，撒上香菜即可。
小贴士
紫薯炖鸡汤不仅味道鲜美，而且紫薯中的花青素能够帮助改善睡眠，鸡肉则富含蛋白质，适合全家享用。
紫薯糯米饼
原料
- 山姆会员店新鲜紫薯：1个
- 糯米：100克
- 白糖：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
制作步骤
- 紫薯去皮，蒸熟后压成泥。
- 将糯米蒸熟，与紫薯泥混合，加入白糖、面粉和鸡蛋，揉成面团。
- 将面团分成小剂子，压扁成饼状。
- 热锅凉油，放入紫薯饼，两面煎至金黄即可。
小贴士
紫薯糯米饼外皮酥脆，内里软糯，是早餐或下午茶的好选择。紫薯的甜味与糯米的香糯完美结合，让人回味无穷。
紫薯酸奶昔
原料
- 山姆会员店新鲜紫薯：1个
- 酸奶：200毫升
- 蜂蜜：适量
- 冰块：适量
制作步骤
- 紫薯去皮，蒸熟后压成泥。
- 将紫薯泥、酸奶、蜂蜜和冰块放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 倒入杯中即可享用。
小贴士
紫薯酸奶昔不仅口感清爽，而且富含膳食纤维，有助于消化。紫薯中的花青素还能抗氧化，是夏季解暑的好饮品。
结语
山姆会员店的紫薯，营养丰富，做法多样。通过以上几种新吃法，你可以在享受美味的同时，也为身体补充所需的营养。快来动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！