自制香浓奶粉燕麦蛋糕，是一款既营养又美味的家常烘焙小食。下面，就让我来带你一步步完成这款蛋糕的制作，让你在家也能享受到烘焙的乐趣。
材料准备
- 中筋面粉：100克
- 燕麦片：50克
- 无糖奶粉：30克
- 鸡蛋：2个
- 白砂糖：40克
- 植物油：30毫升
- 牛奶：40毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤1：准备材料
将所有材料准备好，确保所有材料室温下，这样更容易混合均匀。
步骤2：混合干性材料
在一个大碗中，将中筋面粉、燕麦片、无糖奶粉、泡打粉和盐混合均匀。
步骤3：加入湿性材料
在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入白砂糖、植物油和牛奶，用搅拌器搅拌均匀。
步骤4：混合干湿材料
将湿性材料倒入干性材料中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。
步骤5：预热烤箱
将烤箱预热至180°C（350°F）。
步骤6：倒入模具
在蛋糕模具中倒入混合好的蛋糕糊，轻轻震动模具，让气泡上浮，然后静置几分钟。
步骤7：烘烤蛋糕
将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物。
步骤8：取出蛋糕
将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上稍微冷却，然后脱模。
图解教程
准备材料：将所有材料放在桌上，确保它们都在室温下。
混合干性材料：在碗中混合面粉、燕麦片、奶粉、泡打粉和盐。
加入湿性材料：打散鸡蛋，加入糖、油和牛奶。
混合干湿材料：将湿性材料加入干性材料中，轻轻翻拌。
预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
倒入模具：将蛋糕糊倒入模具中。
烘烤蛋糕：将蛋糕放入烤箱，烘烤25-30分钟。
取出蛋糕：蛋糕冷却后脱模。
通过以上步骤，你就可以在家自制一份美味的香浓奶粉燕麦蛋糕了。快动手试试吧！