在丰收的季节，豌豆是一道美味的蔬菜，许多人喜欢在自家花园种植豌豆。然而，收割豌豆时，豌豆角上的硬毛很容易割伤手指。下面，我将分享一些轻松收割豌豆并避免割伤的技巧。
选择合适的收割时机
首先，要了解豌豆的成熟期。豌豆在开花后的14至21天左右成熟，这时豆荚颜色从绿色转为黄绿色，豆粒开始鼓起，就是最佳的收割时间。过早或过晚收割都会影响豌豆的品质。
准备工作
- 穿戴防护：在收割前，穿上长袖衣物和长裤，戴上手套，以保护皮肤不受割伤。
- 选择工具：准备一把锋利的镰刀或者剪子，这样可以减少对豆角的伤害。
收割技巧
- 从底部收割：握住豌豆角的底部，沿着豆杆方向轻轻一剪或者一割，这样可以减少硬毛的割伤风险。
- 分段收割：将成熟的豆角分批次收割，避免一次摘取过多，导致豌豆角过重而折断。
- 轻轻摇动：在摘取豆角时，轻轻摇动豆杆，让成熟的豆角自然脱落，这样可以避免用手直接触摸豆角。
- 避免直接触摸：尽量不直接用手触摸豌豆角，以免硬毛割伤皮肤。
清理和储存
- 清洗：将收割下来的豌豆角用清水冲洗干净，去除泥土和杂质。
- 去豆粒：将豌豆粒从豆角中取出，可以放入篮子中轻轻摇晃或者用手搓动，使豆粒和豆角分离。
- 储存：将清洗干净的豌豆粒放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，可以储存较长时间。
结语
通过以上技巧，相信大家都能轻松收割豌豆，避免豌豆角割伤。享受自家园艺的乐趣，同时也为餐桌增添一道美味的菜肴。希望这些方法对您有所帮助！