引言
在快节奏的现代生活中，亲手制作美食不仅能带来成就感，还能让家人共享温馨时光。今天，我们就来分享一款在日本超级流行的笑脸布丁饼干，口感细腻，色彩鲜艳，非常适合儿童，而且制作过程简单，健康美味，快来看看吧！
材料准备
- 高筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：几滴
- 水果或巧克力碎片：适量（用于装饰笑脸）
制作步骤
1. 面团准备
- 将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀。
- 加入香草精，继续搅拌至顺滑。
- 筛入高筋面粉，揉成光滑的面团。
2. 分割面团
- 将面团分成若干等份，每个约10克左右。
- 取一份面团，轻轻搓圆。
3. 形状塑造
- 用拇指轻轻在面团中心按出一个小坑，形成笑脸的眼睛。
- 用小刀在面团两侧切出弯弯的嘴巴形状。
4. 装饰
- 在笑脸眼睛和嘴巴处撒上巧克力碎片或水果片。
5. 烘焙
- 预热烤箱至180℃。
- 将笑脸饼干放入烤盘，中层烘烤约10-15分钟，至表面微黄即可。
注意事项
- 黄油要选择室温软化的，太硬不易操作。
- 面团不宜过度揉搓，以免影响口感。
- 烘焙时间根据烤箱实际情况调整。
总结
这款日本网红笑脸布丁饼干不仅制作简单，而且口感细腻，色彩鲜艳，是儿童的最爱。在家就能轻松制作，让家人共享美味时光。快来试试吧，相信你也能做出让人惊喜的笑脸饼干！