烘焙，作为一门艺术，不仅能够带来视觉和味觉的享受，还能让人在忙碌的生活中找到一份宁静与满足。然而，传统的烘焙往往需要烤箱这一重要工具。现在，我们为您带来了一款全新的免烤烘焙课程，让您无需烤箱，也能轻松掌握烘焙技巧，享受烘焙的乐趣。
一、课程简介
本课程旨在教授学员如何在不使用烤箱的情况下，制作出各种美味的烘焙食品。课程内容丰富，包括但不限于：
- 免烤蛋糕的制作
- 免烤饼干和曲奇的制作
- 免烤布丁和甜品制作
- 免烤水果和蔬菜的创意料理
二、课程特色
- 零基础教学：课程适合所有烘焙初学者，无需任何烘焙基础。
- 实操性强：课程以实操为主，学员可以亲手制作各种烘焙食品。
- 多样化课程：课程涵盖多种烘焙食品，满足不同学员的需求。
- 专业导师：由经验丰富的烘焙师亲自授课，保证教学质量。
三、课程内容
1. 免烤蛋糕制作
原料：
- 鸡蛋
- 糖
- 低筋面粉
- 泡打粉
- 植物油
- 牛奶
- 香草精
制作步骤：
- 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入植物油和牛奶，继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
- 放入冰箱冷藏2小时，待面糊凝固。
- 取出模具，脱模，即可享用。
2. 免烤饼干和曲奇制作
原料：
- 黄油
- 糖
- 低筋面粉
- 泡打粉
- 盐
- 巧克力豆（可选）
制作步骤：
- 黄油室温软化，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀。
- 加入巧克力豆，继续翻拌均匀。
- 将面糊揉成小球，放入烤盘中，轻轻压扁。
- 放入冰箱冷藏1小时，待面糊凝固。
- 取出烤盘，放入烤箱中层，上下火150℃，烘烤10分钟，取出晾凉即可。
3. 免烤布丁和甜品制作
原料：
- 奶油
- 糖
- 吉利丁片
- 牛奶
- 柠檬汁（可选）
制作步骤：
- 吉利丁片用冷水泡软。
- 奶油和糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 牛奶加热至微沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
- 将牛奶吉利丁液倒入奶油中，继续搅拌均匀。
- 加入柠檬汁，搅拌均匀。
- 将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时，待布丁凝固。
- 取出模具，脱模，即可享用。
四、报名方式
扫描下方二维码，即可报名参加免烤烘焙课程，开启您的美味新篇章！
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【提示】：报名成功后，请关注课程群，我们将及时为您发送课程通知和相关资料。