一、枇杷炒豌豆
原料：
- 新鲜枇杷：200克
- 豌豆：100克
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
做法：
- 准备材料：将枇杷洗净去皮去核，切成小块；豌豆洗净；准备蒜末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
- 炒香蒜末：将蒜末放入锅中，炒至金黄色。
- 加入豌豆：将豌豆放入锅中，翻炒均匀。
- 加入枇杷：将切好的枇杷放入锅中，与豌豆一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。
- 出锅：炒至豌豆熟透，枇杷出汁，即可出锅。
营养分析：
枇杷含有丰富的维生素C、维生素A以及多种矿物质，具有润肺止咳、清热解毒的功效。豌豆则富含蛋白质、膳食纤维和维生素，两者搭配既美味又营养。
二、枇杷豌豆沙拉
原料：
- 新鲜枇杷：2个
- 豌豆：100克
- 橄榄油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 洋葱：适量
- 胡萝卜：适量
做法：
- 准备材料：将枇杷洗净去皮去核，切成小块；豌豆和胡萝卜洗净煮熟；洋葱切丝。
- 混合蔬菜：将煮熟的豌豆、胡萝卜和洋葱丝放入大碗中。
- 加入枇杷：将切好的枇杷放入碗中。
- 调味：根据个人口味，加入适量的橄榄油、醋、盐和蒜末，搅拌均匀。
- 冷藏：将拌匀的沙拉放入冰箱冷藏一小时，口感更佳。
营养分析：
枇杷和豌豆搭配的沙拉，色彩鲜艳，营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维，既可满足口感，又有助于健康。
这两道家常菜谱，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。试着动手做一做，让家人享受美食的同时，也能感受到生活的美好。