柠檬酸奶酥，酸甜可口，家常烘焙新选择

柠檬酸奶酥，顾名思义，是一款结合了柠檬的清新与酸奶的绵密的甜点。它不仅味道酸甜可口，而且制作简单，是家常烘焙中的新宠。接下来，就让我们一起走进这款甜点的制作过程，感受其独特的魅力。

柠檬酸奶酥的制作材料

首先，我们来了解一下制作柠檬酸奶酥所需的材料：

准备材料：将所需材料提前准备好，确保食材新鲜。
制作面团：
- 将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀。
- 将面粉、泡打粉、盐混合过筛，加入黄油混合物中。
- 揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
制作柠檬酸奶馅料：
- 将柠檬酸奶加入糖粉搅拌均匀，备用。
制作柠檬酸奶酥皮：
- 将松弛好的面团取出，擀成约0.5厘米厚的面片。
- 用模具切出圆形面片，备用。
组合柠檬酸奶酥：
- 在面片中央放入适量柠檬酸奶馅料。
- 将面片对折，捏紧边缘，使其密封。
- 将柠檬酸奶酥摆放在烤盘上，刷上一层蛋黄液。
装饰柠檬酸奶酥：
- 在柠檬酸奶酥表面撒上柠檬皮屑，增加风味。
烤制柠檬酸奶酥：
- 预热烤箱至180℃，将柠檬酸奶酥放入烤箱中层，烘烤约20分钟，直至表面金黄。

柠檬酸奶酥的独特之处在于其酸甜可口的口感和丰富的层次。柠檬的清新与酸奶的绵密相互融合，让人回味无穷。此外，其制作简单，适合家常烘焙爱好者尝试。

总之，柠檬酸奶酥是一款不可错过的甜点。它不仅美味可口，而且制作简单，是家常烘焙的新选择。快动手尝试一下吧！