奶茶珍珠烧仙草，这可是夏日里的一抹清凉。作为一位对美食了如指掌的专家，今天就来跟你揭秘这款美味解暑饮品的制作秘籍，让你在家也能轻松享受到这份夏日甜蜜。
奶茶珍珠的制作
珍珠原料
- 玉米淀粉：500克
- 红糖：适量
- 水：适量
制作步骤
- 准备原料：将玉米淀粉倒入盆中，加入适量的红糖和水，搅拌均匀。
- 揉搓面团：用手揉搓面团，直到面团光滑有弹性。
- 搓成珍珠：将面团搓成小圆球，大小根据个人喜好而定。
- 煮珍珠：将水煮沸，放入珍珠，煮至珍珠浮起，捞出备用。
- 冷却：将煮好的珍珠放入冷水中浸泡，冷却后备用。
烧仙草的制作
烧仙草原料
- 烧仙草粉：100克
- 红糖：适量
- 水：适量
制作步骤
- 准备原料：将烧仙草粉倒入盆中，加入适量的红糖和水，搅拌均匀。
- 煮烧仙草：将搅拌均匀的烧仙草粉倒入锅中，用中小火煮至烧仙草凝固，形成胶状。
- 冷却：将煮好的烧仙草倒入模具中，冷却后切成小块备用。
奶茶的制作
奶茶原料
- 红茶包：1个
- 牛奶：适量
- 糖：适量
- 椰果、珍珠、烧仙草：适量
制作步骤
- 泡茶：将红茶包放入杯中，加入热水，浸泡5分钟。
- 加牛奶：将泡好的茶水倒入锅中，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。
- 煮奶茶：用中小火煮奶茶，煮至奶茶沸腾。
- 加入配料：将煮好的奶茶倒入杯中，加入珍珠、烧仙草和椰果。
美味解暑饮品秘籍大公开
- 珍珠：珍珠是奶茶珍珠烧仙草的灵魂，一定要选用优质的玉米淀粉，制作出来的珍珠Q弹有嚼劲。
- 烧仙草：烧仙草的口感和味道决定了整款饮品的口感，选用优质的烧仙草粉，口感更佳。
- 奶茶：奶茶的浓度和甜度要适中，既能突出珍珠和烧仙草的口感，又能让人回味无穷。
夏日炎炎，一杯奶茶珍珠烧仙草，让你在炎热的夏天感受到一丝清凉。赶快动手尝试吧，相信你一定会做出美味的解暑饮品！