Hey，亲爱的烘焙爱好者们！今天，我要和大家分享的是一款超级简单又美味的奶茶布丁制作攻略。这款布丁奶茶不仅颜值高，而且口感丰富，在家轻松就能画出。下面，就让我带你一步步走进这个甜蜜的世界吧！
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500ml
- 糖：50g
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：30g
- 奶茶粉：20g（可根据个人口味调整）
- 吉利丁粉：10g
- 水淀粉：适量
- 黄油：20g
制作步骤
步骤一：制作奶茶液
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全融化。
- 等牛奶稍微冷却后，加入奶茶粉，搅拌均匀。
- 将奶茶液倒入碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至少1小时。
步骤二：制作布丁液
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀，形成无颗粒的布丁液。
- 将吉利丁粉用少量水溶解，倒入布丁液中，搅拌均匀。
步骤三：制作布丁杯
- 在布丁杯底部涂抹一层黄油，防止布丁粘杯。
- 倒入一层奶茶液，放入冰箱冷藏10分钟。
- 倒入一层布丁液，再次放入冰箱冷藏10分钟。
- 重复步骤2和3，直至布丁杯装满。
步骤四：凝固布丁
- 将装有布丁液的布丁杯放入冰箱，冷藏至少4小时，让布丁凝固。
- 布丁凝固后，用刀子沿着布丁杯边缘轻轻划一圈，将布丁脱模。
小贴士
- 制作奶茶液时，糖的量可以根据个人口味调整。
- 布丁液中的吉利丁粉可以帮助布丁凝固，不要过量使用。
- 布丁杯的大小可以根据个人喜好选择，制作出不同大小的布丁。
总结
这款奶茶布丁制作简单，口感丰富，是家庭聚会或朋友聚会的绝佳甜品。希望大家喜欢这个制作攻略，动手尝试一下，画出属于自己的美味布丁奶茶吧！祝大家制作愉快！