夏天来啦，是不是觉得炎炎夏日，一杯清凉的饮品能瞬间缓解疲惫呢？今天，我要和大家分享一款夏日消暑饮品——芒果芋圆西米露的制作方法。这款饮品口感丰富，色彩鲜艳，不仅能够消暑解渴，还能带来视觉上的享受。下面，就让我们一起走进制作过程吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 芒果：2个（根据个人喜好可适量增减）
- 芋圆：适量
- 西米：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
- 柠檬：半个（用于提取柠檬汁）
制作步骤
步骤一：准备芋圆
- 将芋头去皮，切成小块。
- 将芋头块放入蒸锅中，蒸至熟透。
- 蒸熟的芋头取出，用勺子压成泥状。
- 在芋泥中加入适量的糯米粉，揉成面团。
- 将面团搓成小圆子，即为芋圆。
步骤二：煮西米
- 将西米放入锅中，加入适量的清水。
- 开大火煮开后转小火，煮至西米中心还有一点白心。
- 关火，盖上锅盖，让西米在余温中继续煮5分钟。
- 将煮好的西米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
步骤三：制作芒果汁
- 将芒果去皮，切成小块。
- 将芒果块放入搅拌机中，加入适量的清水和柠檬汁。
- 打成芒果汁。
步骤四：制作西米露
- 将芋圆和西米放入杯中。
- 倒入适量的芒果汁。
- 根据个人口味加入适量的红糖，搅拌均匀。
小贴士
- 芋圆和西米都是需要提前准备的，可以在家自己做，也可以购买现成的。
- 芒果汁的酸甜程度可以根据个人喜好调整。
- 如果喜欢口感更丰富，可以在西米露中加入一些水果丁，如西瓜、哈密瓜等。
现在，一杯美味的芒果芋圆西米露就完成啦！快来尝一尝吧，相信你一定会爱上它的！