在这个炎热的夏日，没有什么比一杯清凉的甜品更能让人心情愉悦了。今天，就让我来为大家揭秘一款夏日清凉甜品——芒果西米露椰汁的制作方法，让你在家就能享受到美味的夏日风情。
芒果西米露椰汁：材料准备
首先，我们要准备好制作芒果西米露椰汁所需的材料：
- 新鲜芒果：2个
- 西米：50克
- 椰汁：400毫升
- 红糖：适量
- 清水：适量
- 冰块：适量
芒果西米露椰汁：西米制作
- 西米泡发：将西米放入清水中浸泡30分钟，使其充分吸水。
- 西米煮制：将泡发好的西米放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火，不断搅拌，防止西米粘锅。
- 西米成熟：煮至西米中心只剩一点白芯时，关火，盖上锅盖焖10分钟。此时西米已经半透明，但中心还有一点白点。
- 西米漂洗：将煮好的西米捞出，用冷水冲洗，直至西米完全透明，没有白点。
芒果西米露椰汁：芒果处理
- 芒果去皮：将芒果洗净，用刀切成两半，然后用勺子取出芒果肉。
- 芒果切块：将芒果肉切成小块，备用。
芒果西米露椰汁：椰汁准备
- 椰汁加热：将椰汁倒入锅中，加入适量的红糖，小火加热至红糖完全溶解。
- 椰汁冷却：将加热好的椰汁放凉，备用。
芒果西米露椰汁：混合搅拌
- 西米椰汁混合：将放凉的椰汁倒入装有西米的容器中，用勺子搅拌均匀。
- 芒果加入：将切好的芒果块加入椰汁西米中，继续搅拌均匀。
芒果西米露椰汁：冷藏冰镇
将搅拌好的芒果西米露椰汁放入冰箱冷藏，冰镇大约2小时，让味道更加浓郁。
芒果西米露椰汁：成品享用
- 加入冰块：将冰块放入杯中。
- 倒入甜品：将冷藏好的芒果西米露椰汁倒入杯中，搅拌均匀。
- 享用时刻：一款美味的芒果西米露椰汁就完成了，快来享受这夏日清凉的甜品吧！
这款芒果西米露椰汁不仅口感丰富，而且色彩鲜艳，是夏日里不可多得的美味佳品。赶快动手尝试一下吧，让这个夏天因你的巧手而变得更加清凉可口！