夏日炎炎，一杯清爽的饮品无疑是解暑的绝佳选择。芒果西米露作为一款经典的夏日饮品，不仅味道甜美，而且制作简单，是夏日家庭聚会的理想之选。下面，就让我带你一起揭开芒果西米露的神秘面纱，轻松学会在家自制，享受甜蜜分享的乐趣！
芒果西米露的制作原料
首先，我们需要准备以下原料：
- 芒果：2-3个（根据个人口味和芒果大小而定）
- 西米：50克
- 纯净水：适量
- 冰糖：适量
- 椰浆或牛奶：适量（可选）
西米的准备
西米泡发
将西米放入清水中，浸泡至少4小时，或者过夜。这样可以缩短煮西米的时间，使西米更加Q弹。
煮西米
将浸泡好的西米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至西米中心没有白心，捞出过凉水，备用。
芒果的处理
芒果去皮切块
将芒果洗净，去皮，切成小块，备用。
芒果汁的提取
将切好的芒果块放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成芒果汁，备用。
芒果西米露的调制
调制比例
将煮好的西米和芒果汁按照1:1的比例混合，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
加入椰浆或牛奶
根据个人口味，可以加入适量的椰浆或牛奶，增加口感和营养价值。
冷藏
将调制好的芒果西米露放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，口感越佳。
小贴士
- 芒果选择时，应选择成熟度适中的芒果，这样口感更佳。
- 煮西米时，注意火候，避免煮过头导致西米过于软烂。
- 芒果汁和西米的比例可以根据个人口味调整。
- 芒果西米露冷藏后口感更佳，可以提前调制好，放入冰箱冷藏。
现在，你已经掌握了芒果西米露的制作方法，快来尝试一下吧！相信这款夏日清凉饮品一定会给你的夏日生活带来无尽的甜蜜和清凉！