麻辣小龙虾和四季豆的搭配，是一道既下饭又开胃的家常菜。今天，就让我带你一起走进厨房，亲手制作这道色香味俱全的美味佳肴。
麻辣小龙虾的做法
准备材料
- 小龙虾：500克
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
制作步骤
- 清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中，加入少量盐，浸泡约10分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。
- 炒制麻辣底料：锅中加入适量食用油，放入干辣椒、蒜末、生姜炒香。
- 加入小龙虾：将小龙虾放入锅中，翻炒至变色。
- 调味：加入酱油、料酒、花椒粉、盐、白糖，翻炒均匀。
- 收汁：待小龙虾熟透后，加入青蒜段，翻炒均匀，收汁即可。
四季豆的做法
准备材料
- 四季豆：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 清洗四季豆：将四季豆去头去尾，切成段，用清水冲洗干净。
- 炒制四季豆：锅中加入适量食用油，放入蒜末、生姜炒香。
- 加入四季豆：将四季豆放入锅中，翻炒至变色。
- 调味：加入盐、鸡精，翻炒均匀。
- 出锅：待四季豆熟透后，出锅即可。
图片展示
（此处插入麻辣小龙虾和四季豆的成品图片，展示色香味俱全的美味）
这两道菜搭配起来，既营养又美味。麻辣小龙虾的鲜香与四季豆的清爽相得益彰，让人食欲大增。快快动手，为家人和朋友准备一道美味佳肴吧！