在忙碌的早晨，想要制作一份既美味又营养的早餐似乎成了难题。今天，就让我来教大家如何用简单三步轻松制作马芬蛋糕早餐，让你的早晨不再单调，充满活力！
第一步：准备材料
首先，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：100克
- 无盐黄油：50克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 柠檬皮屑：少许（可选）
- 新鲜水果或坚果：适量（可选）
第二步：制作蛋糕糊
- 将无盐黄油和糖粉放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入牛奶和柠檬皮屑，继续翻拌至蛋糕糊细腻无颗粒。
- 最后，加入新鲜水果或坚果，轻轻搅拌均匀。
第三步：烘烤马芬蛋糕
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 将马芬模具涂抹一层黄油，防止蛋糕粘模。
- 将蛋糕糊倒入模具中，每个模具约8分满。
- 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出后无粘附物即可。
小贴士
- 制作蛋糕糊时，要轻轻翻拌，避免蛋糕糊消泡。
- 烘烤过程中，不要频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕的膨胀。
- 根据个人口味，可以尝试添加其他水果或坚果，如蓝莓、核桃等。
现在，一份香喷喷的马芬蛋糕早餐就完成啦！它不仅美味可口，而且富含营养，让你的一天充满活力。快来试试吧！