夏日炎炎，酷暑难耐，一杯清凉解暑的汤饮无疑是我们的首选。莲子绿豆汤加红豆，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏日消暑的绝佳选择。下面，就让我们一起来详细了解这款汤饮的制作方法和营养功效吧。
莲子绿豆汤加红豆的制作方法
材料
- 莲子：50克
- 绿豆：50克
- 红豆：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤
- 准备材料：将莲子、绿豆和红豆分别洗净，用清水浸泡2-3小时。
- 煮豆：将浸泡好的莲子、绿豆和红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖煮：待豆子煮至半熟时，加入适量冰糖，继续炖煮至豆子完全熟透。
- 出锅：将煮好的莲子绿豆汤加红豆盛出，待冷却后即可食用。
莲子绿豆汤加红豆的营养功效
莲子
- 养心安神：莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微量元素，具有养心安神、润肺止咳、益肾固精等功效。
- 清热解毒：莲子性味甘平，具有清热解毒、消暑解渴的作用。
绿豆
- 清热解毒：绿豆性味甘凉，具有清热解毒、消暑利尿、降火消炎等功效。
- 降脂减肥：绿豆富含膳食纤维，有助于降低血脂，达到减肥的效果。
红豆
- 利水消肿：红豆性味甘、酸、平，具有利水消肿、清热解毒、养心健脾等功效。
- 养血安神：红豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微量元素，具有养血安神、润肺止咳等功效。
莲子绿豆汤加红豆的食用注意事项
- 脾胃虚寒者慎用：莲子、绿豆和红豆性质偏寒，脾胃虚寒者应适量食用。
- 孕妇慎用：孕妇在食用莲子、绿豆和红豆时，应注意适量，以免影响胎儿健康。
总之，莲子绿豆汤加红豆是一款具有多种营养功效的夏日消暑佳品。在炎炎夏日，不妨为自己和家人准备一杯莲子绿豆汤加红豆，享受清凉一夏吧！