在探寻美食的旅途中，我们总会遇到那些让人回味无穷的传统糕点。今天，就让我们一起走进鲤城，探访一家拥有悠久历史的老字号糕点店——印尼千层糕，一探究竟。
印尼千层糕的历史渊源
印尼千层糕，又称“千层酥”，起源于我国福建省泉州市鲤城区。据传，这种糕点最早可追溯至清朝末年，由一位印尼华侨传入。经过多年的传承与发展，印尼千层糕已成为鲤城区一道独特的美食。
印尼千层糕的独特风味
印尼千层糕选用上等面粉、猪油、白糖等原料，经过精心制作，口感酥脆、甜而不腻。每一层糕点都包裹着细腻的猪油，让人回味无穷。
制作工艺
- 和面：将面粉、猪油、白糖等原料混合均匀，揉成面团。
- 擀面：将面团擀成薄片，厚度约为0.5毫米。
- 叠层：将擀好的面片叠放，每层之间涂抹猪油。
- 烘烤：将叠好的糕点放入烤箱，烘烤至金黄色。
食用方法
印尼千层糕可单独食用，也可搭配茶水、咖啡等饮品。在食用时，可将其切成小块，慢慢品尝。
老字号糕点店地址全揭秘
为了让大家更好地品尝这道美食，现将这家老字号糕点店的地址分享给大家：
店铺名称：鲤城印尼千层糕
地址：泉州市鲤城区中山南路XX号
营业时间：上午9:00-晚上21:00
联系方式：电话：XXX-XXXXXXX
结语
印尼千层糕作为鲤城区的传统美食，承载着丰富的历史与文化。希望这篇文章能帮助大家找到这家老字号糕点店，品尝到正宗的印尼千层糕。在品尝美食的同时，也让我们更加了解和传承这份独特的文化。