引言
花生奶酥是一种受欢迎的休闲食品，其香脆的口感和浓郁的奶香深受人们喜爱。在家自制花生奶酥不仅能够享受新鲜美味，还能节省开支。本文将详细介绍如何使用炸汁机制作花生奶酥，并提供一个视频教程，帮助您轻松掌握制作技巧。
准备材料
- 花生：500克
- 糖粉：200克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 盐：少许
- 炸汁机：1台
制作步骤
1. 花生处理
- 将花生洗净，沥干水分。
- 将花生放入炸汁机中，选择“搅拌”功能，将花生打碎成颗粒状。
2. 糖粉和黄油混合
- 在一个大碗中，将糖粉和黄油混合均匀，直至形成细腻的糊状物。
3. 加入鸡蛋和盐
- 在糊状物中加入鸡蛋和少许盐，继续搅拌均匀。
4. 添加花生颗粒
- 将打碎的花生颗粒加入糊状物中，用手揉搓混合均匀。
5. 模具准备
- 准备一个烤盘，铺上烘焙纸或刷上一层薄薄的油。
6. 模具成型
- 将混合好的花生奶酥糊用勺子或手捏成小圆球，放入烤盘中。
7. 烘焙
- 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20分钟，或者直到表面呈金黄色。
8. 冷却
- 将烤好的花生奶酥取出，放在架子上冷却。
视频教程
为了更直观地了解制作过程，以下是一个详细的视频教程，您可以通过以下链接观看：
注意事项
- 在操作炸汁机时，请确保机器处于关闭状态，以免发生意外。
- 花生颗粒的大小可以根据个人喜好调整，颗粒越小，口感越细腻。
- 烘烤时间可能会因烤箱型号和温度而有所不同，请根据实际情况调整。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的花生奶酥。祝您制作愉快！