鹰嘴豆黄芪豆浆，听起来是不是很陌生？其实，这可是蕴含着深厚历史和丰富营养的古老配方。今天，就让我来为大家揭秘这款养生达人的必备饮品，带你们领略古老配方的新功效。
鹰嘴豆：营养丰富的绿色宝库
鹰嘴豆，又称鸡豆、鲁豆，是一种富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素的豆类。它具有以下特点：
- 高蛋白：鹰嘴豆的蛋白质含量高达25%，是植物性蛋白质的良好来源。
- 低脂肪：鹰嘴豆的脂肪含量较低，有利于心血管健康。
- 丰富矿物质：鹰嘴豆含有丰富的钙、铁、镁、锌等矿物质，有助于补充人体所需。
- 多种维生素：鹰嘴豆富含B族维生素、维生素E等，有助于提高免疫力。
黄芪：中医养生瑰宝
黄芪，作为一种传统的中药材，具有补气固表、利水消肿、托毒生肌等功效。以下是黄芪的几个特点：
- 补气固表：黄芪可以增强人体免疫力，提高抵抗力。
- 利水消肿：黄芪有助于消除水肿，改善血液循环。
- 托毒生肌：黄芪可以促进伤口愈合，增强体质。
鹰嘴豆黄芪豆浆：古老配方新功效
将鹰嘴豆与黄芪相结合，制作成豆浆，既能保留鹰嘴豆的营养价值，又能发挥黄芪的养生功效。以下是鹰嘴豆黄芪豆浆的制作方法和功效：
制作方法
- 准备材料：鹰嘴豆50克，黄芪10克，清水适量。
- 浸泡鹰嘴豆：将鹰嘴豆浸泡6-8小时，或提前一晚浸泡。
- 煮豆：将浸泡好的鹰嘴豆放入锅中，加入适量清水，煮至豆子熟透。
- 加入黄芪：将煮好的豆子捞出，放入搅拌机中，加入黄芪，加入适量清水，搅拌成豆浆。
- 过滤豆浆：将搅拌好的豆浆过滤，去除豆渣，即可饮用。
养生功效
- 增强免疫力：鹰嘴豆和黄芪都具有增强免疫力的作用，饮用鹰嘴豆黄芪豆浆可以增强人体抵抗力。
- 改善血液循环：黄芪具有利水消肿的功效，有助于改善血液循环，预防心血管疾病。
- 促进伤口愈合：黄芪可以促进伤口愈合，对于术后恢复有很好的帮助。
- 调节肠胃功能：鹰嘴豆富含膳食纤维，有助于调节肠胃功能，预防便秘。
总结
鹰嘴豆黄芪豆浆是一款具有丰富营养和养生功效的饮品。它结合了鹰嘴豆和黄芪的优点，为我们的健康带来诸多益处。养生达人们，不妨尝试一下这款古老配方的新功效吧！