在日常生活中,虾片作为一种休闲食品,深受人们喜爱。那么,你是否想过这些美味的虾片是如何生产出来的呢?今天,我们就来揭秘虾片生产过程,并详细介绍一些关键设备参数。
虾片生产流程概述
虾片生产流程大致可以分为以下几个步骤:
- 原料准备:选用新鲜虾肉,去壳去肠线,清洗干净。
- 调味:将虾肉与调味料混合均匀。
- 成型:将调味后的虾肉制成片状。
- 预炸:将虾片进行预炸,去除多余水分。
- 复炸:将预炸后的虾片进行复炸,使其达到理想的口感和色泽。
- 冷却:将复炸后的虾片冷却至室温。
- 包装:将冷却后的虾片进行包装。
关键设备参数
1. 虾肉清洗机
- 型号:QXJ-1000
- 功率:1.5KW
- 清洗容量:1000kg/h
- 适用范围:适用于各种虾类清洗
2. 虾肉切割机
- 型号:QGJ-500
- 功率:1.1KW
- 切割速度:30-50片/min
- 适用范围:适用于虾肉切割成型
3. 调味机
- 型号:TJ-1000
- 功率:1.5KW
- 混合速度:30-50kg/min
- 适用范围:适用于各种调味料混合
4. 预炸机
- 型号:YZJ-2000
- 功率:4KW
- 炸锅容量:2000L
- 适用范围:适用于虾片预炸
5. 复炸机
- 型号:FZJ-3000
- 功率:8KW
- 炸锅容量:3000L
- 适用范围:适用于虾片复炸
6. 冷却装置
- 型号:LD-1000
- 功率:1.5KW
- 冷却面积:10m²
- 适用范围:适用于虾片冷却
7. 包装机
- 型号:BZJ-500
- 功率:0.75KW
- 包装速度:30-50包/min
- 适用范围:适用于虾片包装
总结
了解虾片生产设备参数,有助于我们更好地掌握生产过程,提高生产效率。在选择设备时,应根据实际需求进行合理配置,以确保产品质量。希望本文能为你提供有益的参考。
