旺旺开心芝士布丁，作为一款深受孩子们喜爱的甜品，其背后隐藏着怎样的营养配方呢？今天，我们就来揭开这款健康小食的秘密，让你在家也能轻松制作出美味又营养的旺旺开心芝士布丁。
营养成分分析
蛋白质
芝士布丁中的主要成分之一是芝士，芝士富含优质蛋白质，有助于孩子的生长发育。同时，鸡蛋也含有丰富的蛋白质，为孩子们提供充足的能量。
钙质
芝士和牛奶都是钙的优质来源，钙对于孩子的骨骼发育至关重要。适量摄入钙质，有助于预防佝偻病和骨质疏松。
维生素
芝士布丁中含有的多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等，有助于提高孩子的免疫力，促进身体健康。
碳水化合物
牛奶和玉米淀粉等成分中的碳水化合物，为孩子们提供能量，有助于保持活力。
制作方法
准备材料
- 牛奶 500ml
- 蛋黄 4个
- 糖 50g
- 芝士 100g
- 玉米淀粉 15g
- 柠檬汁 10ml
制作步骤
- 将芝士切成小块，用微波炉加热至融化，备用。
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖融化。
- 将蛋黄打入碗中，加入玉米淀粉，搅拌均匀。
- 将加热至微热的牛奶倒入蛋黄液中，快速搅拌均匀。
- 将混合好的牛奶液倒回锅中，加入柠檬汁，用中火加热至浓稠。
- 将融化的芝士加入浓稠的牛奶液中，搅拌均匀。
- 将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，即可食用。
小贴士
- 制作过程中，注意控制火候，避免烧糊。
- 可以根据个人口味，适量调整糖的用量。
- 制作完成后，可撒上一些水果颗粒，增加口感。
通过以上揭秘，相信大家对旺旺开心芝士布丁的营养配方和制作方法有了更深入的了解。这款健康甜品既美味又营养，赶快动手尝试一下吧！