唐县紫菜包饭店作为一家地方特色餐饮店，以其独特的美食吸引了众多食客。以下将详细介绍这家饭店的特色美食，并提供联系电话，以便您能一网打尽这些美味佳肴。
1. 紫菜包
紫菜包是唐县紫菜包饭店的招牌菜，选用新鲜紫菜包裹着丰富的馅料，口感鲜美，营养丰富。以下是紫菜包的制作步骤：
1.1 食材准备
- 紫菜：适量
- 猪肉：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 青菜：适量
- 盐、生抽、鸡精、食用油：适量
1.2 制作步骤
- 将猪肉切成末，加入鸡蛋、盐、生抽、鸡精和少许食用油搅拌均匀。
- 将青菜洗净，切碎，加入肉末中拌匀。
- 取一张紫菜，放入适量的馅料，将紫菜包裹起来，捏紧两端。
- 热锅加油，将紫菜包放入锅中两面煎至金黄色，即可出锅。
2. 唐县烧鸡
唐县烧鸡是当地的传统名菜，选用优质的土鸡，经过独特的烧制工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩。以下是烧鸡的制作步骤：
2.1 食材准备
- 土鸡：1只
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
2.2 制作步骤
- 将土鸡宰杀，去毛、内脏和爪子，清洗干净。
- 锅中加水，放入土鸡，加入生姜、大蒜、八角、花椒，大火煮沸后撇去浮沫。
- 将鸡捞出，用凉水冲洗干净。
- 锅中加油，放入土鸡，加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至熟透。
3. 唐县豆腐脑
唐县豆腐脑是当地特色小吃，口感细腻，味道鲜美。以下是豆腐脑的制作步骤：
3.1 食材准备
- 南豆腐：1块
- 鸡蛋：1个
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 胡椒粉：适量
3.2 制作步骤
- 将南豆腐切成小块，备用。
- 锅中加水煮沸，放入豆腐块焯水后捞出。
- 取一只碗，打入鸡蛋液，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、醋，搅拌均匀。
- 将焯水后的豆腐块放入碗中，倒入调好的鸡蛋液。
- 烧一锅水，将豆腐脑放入锅中蒸煮3-5分钟，取出后撒上葱花即可。
联系电话
唐县紫菜包饭店的联系电话：xxxxxxxxxxx
如果您想品尝这些美味佳肴，不妨前往唐县紫菜包饭店，电话速查，美味即刻呈现！