在我国的传统节日中，青团是清明节时节的一种特色小吃。然而，近年来，关于青团食品安全的问题屡见不鲜。为了保障消费者的健康，相关部门对青团进行了严格的抽检。本文将带您回顾历年青团抽检报告曝光的问题，并探讨相应的改进措施。
一、历年青团抽检报告曝光的问题
1. 超标使用食品添加剂
青团作为一种传统食品，其制作过程中会使用一些食品添加剂，如明胶、色素等。然而，部分厂商为追求口感和外观，超标使用食品添加剂，对人体健康造成潜在威胁。
2. 污染问题
在青团的制作过程中，可能会存在环境污染问题。例如，部分青团的生产原料来源于受污染的农田，导致产品中残留农药、重金属等有害物质。
3. 原材料质量问题
部分青团生产商为降低成本，采购劣质原材料。这些原材料可能存在霉变、腐烂等问题，影响产品的质量和安全性。
4. 装箱和运输不规范
部分青团在生产、装箱和运输过程中，存在卫生条件不达标、操作不规范等问题，容易导致产品污染。
二、改进措施
1. 加强食品添加剂管理
监管部门应加强对食品添加剂的管理，规范其使用范围和剂量，确保食品添加剂的使用符合国家标准。
2. 严格原料采购和检测
青团生产厂商应严格采购原料，确保原材料的质量和安全。同时，加强原料的检测，剔除不合格产品。
3. 规范生产、装箱和运输
青团生产厂商应加强生产过程的卫生管理，确保生产环境的清洁。在装箱和运输过程中，严格执行操作规范，避免产品污染。
4. 强化食品安全教育
监管部门和行业协会应加强对青团生产厂商的食品安全教育，提高其食品安全意识，促进企业自律。
5. 加强抽检力度
监管部门应加大抽检力度，对青团生产企业和产品进行全覆盖抽检，发现问题及时处理。
三、结语
食品安全关乎人民群众的生命健康，青团作为传统食品，其质量安全更是备受关注。希望通过本文的介绍，能够提高大家对青团食品安全的认识，共同维护食品安全。让我们携手努力，为人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。