金华一中西米露，作为一款深受欢迎的甜品，其独特的口感和味道吸引了无数食客。本文将揭秘金华一中西米露的秘制配方，让你在家也能轻松制作出这款美味的甜品。
配方原料
主料
- 西米：200克
- 牛奶：500毫升
辅料
- 糖：适量
- 水果（如芒果、草莓等）：适量
- 柠檬汁：少许
制作步骤
步骤一：准备西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 将洗净的西米放入锅中，加入足量的水，大火煮沸。
- 水开后转小火，继续煮10分钟左右，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米中心仍有小白点时，捞出西米，用清水冲洗干净，去除多余淀粉。
步骤二：煮牛奶
- 在锅中加入500毫升牛奶，大火煮沸。
- 加入适量的糖，搅拌均匀，煮至糖完全溶解。
步骤三：混合西米和牛奶
- 将煮好的西米倒入煮好的牛奶中，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可加入少许柠檬汁提味。
步骤四：加入水果
- 将水果洗净，切成小块。
- 将切好的水果放入西米露中，搅拌均匀。
步骤五：冷藏
- 将制作好的西米露放入冰箱冷藏，冷藏时间建议为2小时以上。
- 冷藏后的西米露口感更佳。
注意事项
- 西米在煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅。
- 煮至西米中心仍有小白点时捞出，口感更Q弹。
- 牛奶和糖的比例可根据个人口味调整。
- 水果的选择可根据个人喜好，但建议选择新鲜水果。
通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的金华一中西米露了。快来尝试一下吧，让你的味蕾享受这份甜蜜的诱惑！