在忙碌的生活节奏中，我们常常渴望一份简单却美味的家常菜来慰藉身心。今天，我要为大家揭秘一道结合了海鲜与鸡肉的创意美食——蛤蜊炒鸡方便面。这道菜不仅制作简便，而且营养均衡，让你轻松告别外卖的烦恼。
蛤蜊炒鸡方便面的魅力所在
1. 简单易做
这道蛤蜊炒鸡方便面最大的特点就是制作简便。只需准备一些简单的食材，按照以下步骤，即使是厨房小白也能轻松上手。
2. 营养丰富
蛤蜊富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，鸡肉也是优质蛋白的来源。两者搭配方便面，既能满足口感，又能保证营养。
3. 创意十足
将蛤蜊和鸡肉与方便面相结合，不仅丰富了食材，也增加了菜肴的创意和趣味性。
制作步骤详解
准备食材
- 方便面一袋
- 蛤蜊适量
- 鸡胸肉150克
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒各半个
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒适量
制作步骤
准备食材：将蛤蜊用清水浸泡，加入少许盐，使其吐沙。鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。葱、姜、蒜切末，青红椒切丝。
煮方便面：将方便面按照包装说明煮至七成熟，捞出备用。
炒鸡肉：锅中加入适量油，油热后下入腌制好的鸡片，炒至变色，盛出备用。
炒蛤蜊：锅中留少许油，加入葱姜蒜末炒香，然后下入蛤蜊，煮至开口。
炒制方便面：锅中加入方便面、青红椒丝、炒好的鸡肉，翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀即可。
小贴士
- 蛤蜊在烹饪前要充分浸泡，以确保口感鲜美。
- 腌制鸡肉时，加入料酒可以去腥增香。
- 炒制方便面时，火候不宜过大，以免糊锅。
通过以上步骤，一道美味的蛤蜊炒鸡方便面就完成了。它不仅满足了我们对美食的追求，还能让我们在忙碌的生活中，享受一份来自家的温馨。快来试试这道创意菜吧，让你的味蕾告别外卖的烦恼！