月饼，作为中国传统的节日食品，每年中秋节前都是销量高峰期。在广西这个以美食著称的省份，月饼市场更是热闹非凡。然而，食品安全一直是消费者关心的话题。近日，广西市监局发布了一期抽检报告，曝光了部分不合格月饼。下面，我们就来揭开这些不为人知的秘密。
市监局抽检，不合格月饼曝光
此次市监局共抽检了200多家企业生产的月饼，涵盖了多个品牌和种类。在抽检结果中，发现有部分月饼存在以下问题：
过氧化值超标：过氧化值是衡量食品中油脂酸败程度的重要指标。过氧化值超标表明油脂已经氧化，可能导致食品产生不良气味和口感。
糖精钠超标：糖精钠是一种人工甜味剂，长期食用可能会对人体造成一定危害。不合格月饼中的糖精钠含量超出标准限量。
菌落总数超标：菌落总数是指食品中每克所含有的微生物数量。不合格月饼中的菌落总数超过国家标准，表明产品存在食品安全隐患。
市场监管，维护消费者权益
针对此次抽检发现的问题，广西市监局已经对不合格月饼生产企业进行了处罚，并要求相关企业整改。同时，市监局提醒广大消费者在购买月饼时，要关注以下方面：
查看生产日期和保质期：确保购买的产品在保质期内。
查看包装标识：查看产品名称、生产日期、保质期、生产许可证号等信息是否齐全。
选择正规渠道购买：尽量避免购买“三无”产品。
传承美食，坚守品质
月饼作为我国的传统美食，承载着深厚的文化内涵。然而，食品安全问题却让不少消费者望而却步。在追求经济效益的同时，食品生产企业更应坚守品质，为消费者提供安全、健康的美食。
此次广西月饼市场抽检报告的曝光，为我们敲响了警钟。在未来的发展中，我们希望相关部门加大监管力度，食品生产企业提升自律意识，共同为消费者营造一个安全、放心的食品市场。同时，消费者也要提高食品安全意识，关注产品品质，让传统美食焕发出新的生机。