广丰青团，作为我国传统美食之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客的味蕾。今天，就让我们一起来揭秘广丰青团的原材料，感受传统与创新的完美结合。
原材料大揭秘
青草：青团的灵魂
青团之所以得名，正是因为其原料中的青草。广丰青团通常选用江南地区特有的青草，如青艾草、青麦苗等。这些青草富含丰富的营养成分，具有独特的清香，是青团的灵魂所在。
糯米：细腻的口感
糯米是制作青团的另一大关键原料。糯米具有粘性，能够使青团具有软糯的口感。在广丰，制作青团时通常会选用上等糯米，经过浸泡、磨浆、过滤等工序，最终得到细腻的糯米浆。
豆沙馅：甜蜜的诱惑
豆沙馅是青团的经典馅料，也是其独特风味之一。广丰青团的豆沙馅选用优质红豆，经过浸泡、煮熟、磨浆、炼糖等工序，制成香甜细腻的豆沙馅。
其他配料：丰富口感
除了以上主要原料，制作青团时还会加入一些其他配料，如芝麻、核桃、枣泥等，这些配料丰富了青团的口感，使其更加美味。
传统与创新的完美结合
传统工艺：传承千年
广丰青团的制作工艺源远流长，传承了千年的传统。从选材、加工到制作，每一步都严格遵循传统工艺，确保青团的品质。
创新元素：与时俱进
在传承传统的基础上，广丰青团也不断创新。近年来，一些创新口味的青团逐渐问世，如巧克力、榴莲、草莓等，为传统美食注入了新的活力。
环保理念：绿色健康
随着人们对健康饮食的追求，广丰青团在制作过程中也注重环保和健康。选用天然原料，减少化学添加剂的使用，让消费者吃得放心。
总结
广丰青团，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了我国传统美食的代表之一。从原材料的选择到制作工艺的传承，再到创新元素的应用，广丰青团完美地诠释了传统与创新的结合。让我们一起品味这美味的传统美食，感受其中蕴含的匠心独运。