引言
腐竹作为中国传统豆制品之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。抚州东乡腐竹厂作为一家有着悠久历史和优良传统的腐竹生产企业，其产品更是享誉全国。本文将带您走进抚州东乡腐竹厂，揭秘其生产过程、地道美食之源，并提供详细地址信息。
一、抚州东乡腐竹厂的背景介绍
1.1 历史渊源
抚州东乡腐竹厂起源于清朝末年，距今已有百余年历史。最初，该厂以家庭作坊的形式生产腐竹，经过几代人的传承和发展，逐渐发展成为如今规模较大的企业。
1.2 企业规模
抚州东乡腐竹厂占地面积约10亩，拥有现代化的生产线和先进的设备，年产量达到5000吨。
二、腐竹的生产过程
2.1 原料选择
腐竹的主要原料是大豆，抚州东乡腐竹厂选用优质大豆作为原料，确保产品的品质。
2.2 制作工艺
- 浸泡：将大豆浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。
- 磨浆：将浸泡好的大豆磨成豆浆。
- 煮浆：将豆浆煮沸，使其凝固成豆腐脑。
- 压榨：将豆腐脑压榨成豆腐块。
- 成型：将豆腐块放入模具中，使其形成腐竹的形状。
- 晾晒：将腐竹晾晒至半干状态。
- 烘烤：将半干的腐竹放入烤箱中烘烤至完全干燥。
- 包装：将烘烤好的腐竹进行包装，准备出厂。
三、地道美食之源
3.1 独特口感
抚州东乡腐竹口感鲜美，具有独特的弹性和韧性，深受消费者喜爱。
3.2 营养价值
腐竹富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值。
3.3 食用方法
腐竹可以炒、炖、煮等多种方式食用，是餐桌上的佳肴。
四、地址全公开
抚州东乡腐竹厂地址：江西省抚州市东乡区XXX街道XXX路
结语
抚州东乡腐竹厂凭借其独特的生产工艺和优良的品质，成为了中国腐竹行业的佼佼者。通过本文的介绍，相信大家对抚州东乡腐竹厂有了更深入的了解。如果您有机会，不妨亲自前往参观，品尝一下这道地道美食。